Diario de Sesiones 42/2016, de fecha 19/7/2016
Punto 20

9L/PO/P-0763 PREGUNTA DE LA SEÑORA DIPUTADA DOÑA CRISTINA TAVÍO ASCANIO, DEL GRUPO PARLAMENTARIO POPULAR, SOBRE EL CICLO SUPERIOR DE VITIVINICULTURA EN EL IES LA GUANCHA, DIRIGIDA A LA SEÑORA CONSEJERA DE EDUCACIÓN Y UNIVERSIDADES.

El señor VICEPRESIDENTE PRIMERO (De la Hoz Fernández): Proseguimos con el orden del día. Siguiente pregunta, de la señora diputada Cristina Tavío Ascanio, del Grupo Popular, sobre el ciclo superior de vitivinicultura en el IES La Guancha, dirigida a la señora consejera de Educación y Universidades.

Señora Tavío.

La señora TAVÍO ASCANIO (Desde su escaño): Consejera, sobre su decisión de no ofertar el ciclo superior de vitivinicultura en el Instituto de Educación Secundaria de La Guancha.

El señor VICEPRESIDENTE PRIMERO (De la Hoz Fernández): Gracias, señora Tavío.

Señora consejera.

La señora CONSEJERA DE EDUCACIÓN Y UNIVERSIDADES (Monzón Cabrera) (Desde su escaño): Gracias, presidente.

Señoría, hace quince días, en el pleno pasado, tuve la oportunidad de explicar también ante una pregunta de otra diputada cuáles habían sido las razones que habían llevado a la consejería a plantear la reducción de la oferta del ciclo superior de vitivinicultura en la isla de Tenerife.

Remitiéndome también a esa respuesta, puedo decirle que dos han sido fundamentalmente las razones: una, el descenso de alumnos producido en este último curso, solamente hay tres alumnos que pasan ahora a segundo; y la segunda de las razones es que la oferta se mantiene con el mismo ciclo en Tacoronte, es decir, también en la zona norte de la isla, y que en estos momentos sigue con diez plazas vacantes.

Muchas gracias.

El señor VICEPRESIDENTE PRIMERO (De la Hoz Fernández): Gracias, señora consejera.

Señora Tavío.

La señora TAVÍO ASCANIO (Desde su escaño): Señora consejera, hablamos del único centro de Canarias que imparte estas enseñanzas. Lleva diecisiete años siendo de gran ayuda para nuestro sector vitivinícola, diecisiete años. Inicialmente como grado medio y luego, a petición del propio sector, en su modalidad de grado superior, primero de industrias agroalimentarias y luego especialmente de vitivinicultura.

Casi dos décadas en las que se han formado más de 400 profesionales que han venido contribuyendo de manera notable a la promoción de nuestros caldos, a nuestro paisaje agrícola y al enoturismo.

Para el Grupo Parlamentario Popular este ciclo superior de vitivinicultura es un ejemplo a imitar, a copiar, a impulsar y no un objetivo a derribar. Así lo consideran la denominación de origen Ycoden Daute Isora, la Asociación de Vitivinicultores y Bodegueros de Canarias, la denominación de origen Islas Canarias.

Señora consejera, apostar por lo nuestro es defender una propuesta docente dirigida a un sector en auge y que debería extenderse a otras islas para apoyar y potenciar la vitivinicultura en Canarias. Estamos ante un centro de referencia que cuenta con laboratorios enológicos y donde los alumnos realizan prácticas en las bodegas y fincas de la comarca. Centro montado con la tecnología más avanzada y que hoy es un ejemplo de innovación en Europa: tienen un Erasmus+. Formación profesional que deberíamos tener en cada una de nuestras islas, pues formamos prescriptores de nuestra cultura gastronómica, formamos divulgadores de nuestras marcas, bodegas y variedades.

Desde su consejería venden a los medios de comunicación que van a apoyar la Formación Profesional, viajan al País Vasco y son incapaces de ir a La Guancha a ver el mejor centro de Formación Profesional de Canarias.

Usted, señora consejera, dijo que había falta de alumnos y que había falta de empleabilidad, ambos argumentos son falsos: hay dieciocho alumnos esperando de su respuesta. Y, desde luego, en cuanto a la falta de empleabilidad, señora consejera, estamos hablando de prescriptores de nuestra cultura gastronómica. Yo, señora consejera, sí lo hago, felicito a la denominación de origen Ycoden Daute Isora, felicito a Avibo, felicito a la denominación...

El señor VICEPRESIDENTE PRIMERO (De la Hoz Fernández): Gracias, señora Tavío.

Señora consejera, para su segunda intervención.

La señora CONSEJERA DE EDUCACIÓN Y UNIVERSIDADES (Monzón Cabrera) (Desde su escaño): Gracias, presidente.

Señoría, siento decirle que falso es lo que usted ha dicho en referencia a que el IES La Guancha es el único centro que imparte este ciclo. Como ya le acabo de decir, la Escuela de Capacitación Agraria imparte del ciclo superior de vitivinicultura en la isla de Tenerife en la que, como también le acabo de decir, sigue habiendo diez plazas vacantes.

Ni esta consejería ni este Gobierno destruyen nada, y mucho menos la Formación Profesional, en la que estamos poniendo todo nuestro empeño. Pero sí es verdad que como responsables públicos tenemos que optimizar los recursos, y optimizando recursos es lo que estamos haciendo. Por lo tanto, el ciclo de momento se mantiene, por supuesto, en el centro de Tacoronte y se reduce en el de La Guancha. Lo que sí puede tener por seguro es que el consejero de Agricultura y esta que les habla mantendremos las reuniones con el sector para la promoción de la formación que necesita el sector en Canarias, eso delo por seguro.

Muchas gracias.

El señor VICEPRESIDENTE PRIMERO (De la Hoz Fernández): Gracias, señora consejera.